时间：2022-12-18 14:56:32 | 浏览：1049
我们从2月底陆陆续续的一直在关注洞庭碧螺春！
今年，洞庭碧螺春早茶（乌牛早）似乎比往年来的更早些，2月21号，东西山就有茶农陆续开采了！
其实，乌牛早属于东西山早期的引进品种，乌牛早起源是浙江永嘉县，发芽最早的茶树品种之一。它的青叶也是比较好认识的，芽尖上有点微微发黄！
乌牛早制成的碧螺春，茶型好看，香气不足，不耐泡，而且由于茶内在的原因，其口感偏苦涩，干茶芽头有点黄，绒毛多！
一般茶农一芽一叶售价正常在800到1000左右！具体也要看挑拣精度和炒制师傅的手艺！
随着乌牛早的引进成功，当地相关部门，引进品种推广，90年代，开始有龙井43号（小山种），川系（川茶2号，4号）。
川茶系的茶树种， 芽肥，厚实，炒制好的碧螺春干茶香气足，白毫多，颜色有点偏黄！
龙井43号茶树种，青叶色泽嫩绿，芽头长得秀丽挺直，叶形椭圆，叶身平直挺拔，炒制好的碧螺春干茶香气强劲，外形比较美观，回甘速度较快，白毫多，颜色偏黄（前提是要种植在山上！也是一个比较优秀的品种！
东西山群体种是属于有性繁殖，当地人也称“晚种”或者“群体小叶种”，群体种我觉得就是“土著居民”，因为 它是东西山最原生的品种，群体种有着非常强大的适应能力，有着自己的个性特点：大小不一，虽然外观比较丑，白毫少，但是说到口感，确实老茶客的心中圣茶，香高味农，回甘足。目前，还没上市，开采预计在3月20日左右！
其实，不管是群体种好，还是别的品种好，它们由于常年种植在洞庭山上，早已适应了洞庭山的环境气候土壤，各有优劣势！
茶，因人而异，没有好与不好的茶，只有适合与不适合的茶！
关于洞庭碧螺春茶农价格，这个参差不齐，每个茶农家的青叶挑拣精度，炒茶师傅的手艺都不同，所以没法去比较，还有茶叶的等级！
我们从2月底陆陆续续的一直在关注洞庭碧螺春！今年，洞庭碧螺春早茶（乌牛早）似乎比往年来的更早些，2月21号，东西山就有茶农陆续开采了！其实，乌牛早属于东西山早期的引进品种，乌牛早起源是浙江永嘉县，发芽最早的茶树品种之一。它的青叶也是比较好认
一级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿隐翠,幼嫩齐整.内质:汤色碧玉鲜艳,香气浓烈芬芳,滋味鲜醇甘美,叶底绿叶初展,芽大叶小.二级:外形:条索纤细,卷曲呈螺,茸毛密布,银绿呈翠.内质:汤色绿艳,香气清香芬芳，滋味鲜醇,叶底幼嫩初展,
(一)洞庭碧螺春的外形特征:满身毛、铜丝条、蜜蜂腿.1.满身毛:碧螺春满身白毫掩盖,评审上称为茸毛密布,按掩盖的程度即茸毛的密布程度区分茶叶的优次.2.铜丝条:这是指碧螺春茶叶条索紧细重实,冲泡时迅速下沉,不浮于水面.评审上称为纤细,是碧螺
本人一直以为"洞庭碧螺春"产自洞庭湖，直到去苏州太湖东山岛旅游，才知道这么多年的错误认识。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所
十大名茶版本之一想要鉴别洞庭碧螺春有三步，先看是不是原产地，再看是不是原树种，最后看是不是原工艺。原产地：与浙江、四川碧螺春不同，洞庭碧螺春有固定的原产地，就是苏州太湖里面的洞庭东、西山。其中西山是湖中的一个岛屿，东山是伸入湖中的一个半岛，
此前，写了很多苏州在清明前上市的时令美食，比如：青团子、塘鳢鱼、麦芽塌饼、酒酿饼、酱汁肉等。苏州清明时节的美食它们或起源于苏州，或代表着苏式的饮食文化，但这些美食在江南一带早已十分流行。各地还根据所处地域的原料和口味，作了调整。江南糕团系列
消费日报网讯（记者 汪宏胜） 年年岁岁，碧螺飘香。又到一年洞庭山碧螺春茶开采季。3月6日，记者从苏州市吴中区举行的2021苏州吴中洞庭山碧螺春茶新闻通气会上获悉，今年的苏州洞庭山碧螺春茶将于3月10日开采上市，3月16日后将批量上市。记者现
本期陇州核桃之窗将为大家介绍产于洞庭东、西山的碧螺春茶，带你领略一下碧螺春的风采产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上
消费日报网讯（记者 汪宏胜）3月10日下午，记者从苏州市吴中区举行的2022年洞庭山碧螺春茶新闻通气会上获悉，2022年洞庭山碧螺春茶将于3月12日开采上市。今年的特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上，保护区核心内50年以上老茶
碧螺春是江苏苏州特产茶叶，主要产自于吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是中国十大名茶之一，早在唐朝就是朝廷贡品。所以，碧螺春得名于清朝康熙年间，基本上不会有太大问题。不管怎么说，自唐朝成为贡品以后，碧螺春茶就是中国名茶排行榜上不可或缺的珍品
你心中的佳人是什么茶？绿茶，就是清雅高洁的女子，从外表至内涵都透露着恬静纯洁，令人见之忘俗～如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、碧螺春……如一位位神态各异的妙龄女子，透露着清新脱俗的气质！今天我们一起来看一看《妙龄女子——洞庭碧螺春》的故事•历
洞庭碧螺春是中国绿茶中的珍品，以其形美、色艳、香浓、味醇而享誉中外，但很多人不知道的是，洞庭碧螺春与闻名天下的洞庭湖并无关系，它出产自江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山（今属苏州市吴中区）。太湖明代《姑苏志》载：“洞庭山，在太湖中。一名包山，以四
苏州本地产的洞庭（山）碧螺春茶作为名优绿茶的代表，在市场上一直名声在外，价格不菲。引得不少外地茶纷纷效仿，诞生了许多“外地碧螺春”。外地碧螺春和洞庭碧螺春价格相差悬殊，它们在口感滋味上又有什么不同呢？在购买时怎么辨别？洞庭碧螺春我们做了一个
正宗洞庭碧螺春产地: 大家都知道正宗洞庭碧螺春出自于东山和西山这两个地方，但这两个地方产出的碧螺春也是大不相同的。 东山，一般有过了解的朋友应该都知道，种在山上且黄泥土培养出来的碧螺春香气和口感是最佳的，而种在鱼池边或是马路边上的碧螺春就相
到了三四月，苏州街市茶行和本地人的朋友圈里，春茶信息又活跃起来了，满城可见碧螺春。不过洞庭碧螺春名气虽大，产量却极其有限，远远满足不了市场的需求，于是大量廉价“碧螺春”涌入市场。对于消费者而言，常常很难分辨出真假，今天就教大家4招快速鉴别的
