时间：2022-12-18 15:08:56 | 浏览：609
你心中的佳人是什么茶？
绿茶，就是清雅高洁的女子，从外表至内涵都透露着恬静纯洁，令人见之忘俗～
如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、碧螺春……如一位位神态各异的妙龄女子，透露着清新脱俗的气质！
今天我们一起来看一看
《妙龄女子——洞庭碧螺春》的故事
•历史由来
清康熙年间，当地人在洞庭湖东碧螺峰石壁上发现了一种野茶，便采下来带回来作饮料。
有一年，因产量特多，竹筐装不下，把多余的放在怀里，不料茶叶沾了热气，透出阵阵异香，采茶姑娘都嚷着：“吓煞人香!”
这“吓煞人香”是苏州方言，意思是香气异常浓郁；于是众人争传，“吓煞人香”便成了茶名。
清康熙三十八年玄烨(康熙皇帝)南巡到太湖，康熙认为“吓煞人香”这个名字不雅，便赐名为“碧螺春”，从此沿用至今。
•产地
碧螺春中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，又称“洞庭碧螺春”。
•制作工艺
主要工艺为：
采摘—杀青—揉捻—搓团显毫—烘干
炒制时：
手不离茶、茶不离锅、抖炒揉相结合
采摘时间、标准：
采摘标准：为一芽一二叶，不采单芽
采摘时间：春分至谷雨，以清明茶为贵（产量较少），多以谷雨茶为主
•外形及冲泡
外形：
条索纤细，卷曲呈螺，白毫满披，俗称“铜丝条、蜜蜂腿”
茶汤：
茶汤黄绿多毫，鲜爽甘醇，炒豆香、花果香、毫香扑鼻而来，品一口都是春天的气息
冲泡多以玻璃杯为主，采用上投法
玻璃杯注入七分满的水（85℃左右），取适量碧螺春投入玻璃中，可欣赏其在杯中舞动的身姿！
具有提神醒脑、利尿解毒的功效
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（本文由儒雅小鱼s9创作）
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碧螺春已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。茶叶香气特别浓郁，曾被称作“吓煞人香”。据传清朝康熙皇帝品饮此茶后，认为名字不雅，并赐“碧螺春”三字。自此洞庭碧螺春便名扬
上有天堂，下有苏杭，苏州与杭州，宛如姐妹，素来并称。苏州有的，杭州也有，比如说茶，苏州有洞庭碧螺春，杭州有西湖龙井。每到春茶季，都有茶友争论两者谁更好，谁更贵，谁更鲜，谁更香……其实，它们也有不少相似的地方。茶名由来相似“碧螺春”的由来，有
“明前茶，贵如金。”明前茶芽叶细嫩，滋味鲜爽，价格昂贵。往前推，还有分前茶。春分前采制的茶叶更嫩，价格更上一层楼。也有些老茶客偏爱雨前茶，觉得明前茶嫩归嫩，没什么滋味。每到春茶季，江南的茶客都会为此吵上一两次。正好洞庭碧螺春上市，咱们来聊聊
洞庭碧螺春属于绿茶洞庭碧螺春不发酵，性偏寒，同时也是中国十大名茶之一，主产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山与西洞庭山。是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。注意：不是所有的茶都叫洞庭碧
中新社苏州10月13日电 题：“小家”碧螺春，大有乾坤中新社记者 钟升苏州民间给碧螺春茶取了一个通俗而直白的名字——吓煞人香。不同于别处漫山遍野清一色茶树的种植方式，苏州人将碧螺春茶树与枇杷、杨梅等果树交叉种植，使茶叶天然地带有一丝水果的清