时间:2022-12-18 15:47:48 | 浏览:1945
四川,因文化厚重、物产丰富、风光秀丽,所以被称为“天府之国”,是我国西南腹地的宝藏之省。
而谈论到茶,四川的产茶量在全国名列前茅,但川茶整体的知名度却并不高,甚至于当今的“十大名茶”榜单都将其拒之门外,除了后起之秀竹叶青茶能被大众所知,其他几乎没有能被叫得出名字的茶叶。
清朝康熙年间,碧螺春由于皇帝的“代言”而一路走红。到了现代,碧螺春又在迅速崛起的同时,还增加了周边洞庭山的名气,现如今哪怕是不爱喝茶的人,说起碧螺春也没有几个不知道它名字的。
众所周知,碧螺春的外形细嫩匀整、多白毫,干茶卷曲如螺,而我国的历史名茶中,还有一款茶叶外形与之相似,知名度曾“碾压”碧螺春,只因后来名气大跌,现在逐渐淡出大众的视野。
知名度曾”碾压“碧螺春——蒙顶甘露
它产自于我国著名的茶叶发源地——四川省蒙顶山。迄今为止,蒙顶山种植茶叶大约已有2000多年的历史,而碧螺春的历史约为1000多年,所以从时间角度来看,蒙顶甘露比碧螺春的历史还要久远。
其次作为贡茶,蒙顶甘露早在唐玄宗时期(公元742年),就被归列为贡茶直到清末时期,其岁岁进贡从未间断。到了现代,2000年之后蒙顶甘露还被评选进“十大名茶”目录。
只可惜80年代之后,蒙顶甘露由于宣传、品牌定位等诸多因素,导致名气下滑严重,后来便渐渐被遗忘,现如今它也只是在省内比较知名,出了巴蜀就鲜为人知了。
其实,和蒙顶甘露有着相同现状的的茶叶还有很多,明明品质上过硬,但却因时运不济而发展受阻,等再想重新树立茶叶形象时,就和下面这4款茶一样,因宣传和推广不到位,导致知名度的范围太小。
青驰菊
青驰菊是众多花茶的典型代表。它产自于河南开封的岳家湖,当地降雨量充沛、且多以沙壤土,非常适宜种植菊花。
早在南北朝时期,开封就有种植菊花的记载,到了宋朝以后,东京菊花就已驰名全国,特别是暮秋时节,各地名菊荟萃于此,一较高低。之后在明清年间,养菊在民间成为一种盛行,明代诗人李梦阳就曾写下“只今秋色里,忍为菊花来”这样广为流传的名句。
青驰菊是卞菊的一种,它的栽培历史悠长,且朵形肥硕,花瓣紧实,并将色、香、味、形集于一体,曾作北宋贡品专供皇帝所用。所以,它的品质和口感皆为上乘,如今在当地,几乎家家户户都备有这款干茶。
冲泡时,取一朵即可泡一杯,选择90℃的水温,待其中含有的菊甙、胆碱等元素完全融入茶汤中,幽香不仅回甘持久,还能够舒缓身心。
霍山黄大茶
来自于大别山腹地——安徽霍山县,是国家地理标志产品。这里土壤肥沃、光照充足、空气湿度强,所以优越的生态环境非常适宜茶树生长,而霍山黄大茶又是黄山茶中独具特色的代表。
其干茶条索粗壮、叶片肥厚,梗叶呈褐黄色、光泽明亮,茶汤焦黄有光泽,香气醇厚浓郁,闻之心旷神怡,入候甘润鲜爽,有着别样的茶韵。
太白银毫
这是产自河南桐柏县的一款名优绿茶。当地海拔在800米-1000米,气候温和多雨,树木苍翠,茶区土壤肥沃,所以这里的茶树生长茂盛,茶叶大多都叶嫩柔软,并在1989年被农牧渔业部评选为优质好茶。
制作工艺上,这款茶叶的要求非常严谨,需按照精准的流程:采摘摊放、杀青揉捻、搓条、显毫烘干等工序,一步一步制成干茶。
特点:外形条索壮实、白毫满披、色泽翠绿鲜亮,含有纯正的幽香气味;汤中泛着清澈的墨绿光泽,滋味醇香甘爽,且叶底肥绿有泽。
日照绿茶
生长在沿海地区——山东省日照市。其凭借优越的环境条件,使得茶叶具有“碧绿纯正、清香淡雅”的特质,是中国众多绿茶中的优质代表,在日照当地几乎是家喻户晓,逢年过节招待宾客时,这款绿茶一定会出现在茶桌上。
干茶外形匀整有泽,外表覆满白毫,冲泡之后茶汤嫩绿透亮,细品一口,香气浓醇持久,不含任何杂质,直沁人心脾,值得茶圈众多茶友的称赞。#健康明星计划##每日养生小常识#
茶色碧绿,茶形卷曲如螺,春天采摘,因此康熙帝赐“碧螺春”雅名,碧螺春是中国传统的十大名茶,从茶叶属性上面来说,碧螺春是绿茶,一直以来也是在中国十大名茶之列。而且还是十大名茶的前几名。碧螺春有1000多年的历史了,据说真正碧螺春茶名的由来 ,
十大名茶版本之一想要鉴别洞庭碧螺春有三步,先看是不是原产地,再看是不是原树种,最后看是不是原工艺。原产地:与浙江、四川碧螺春不同,洞庭碧螺春有固定的原产地,就是苏州太湖里面的洞庭东、西山。其中西山是湖中的一个岛屿,东山是伸入湖中的一个半岛,
学生党盼望寒假,上班族盼望春节,而一大部分苏州人在盼望明年的第一杯碧螺春!通常来说,碧螺春在3月份开始采摘,最晚是在谷雨采摘,采摘时间持续1个月左右。众所周知,从春分到清明期间采摘的碧螺春是最好的,因为清明前茶够得到充足的阳光、肥沃的土壤和
苏州本地产的洞庭(山)碧螺春茶作为名优绿茶的代表,在市场上一直名声在外,价格不菲。引得不少外地茶纷纷效仿,诞生了许多“外地碧螺春”。外地碧螺春和洞庭碧螺春价格相差悬殊,它们在口感滋味上又有什么不同呢?在购买时怎么辨别?洞庭碧螺春我们做了一个
一杯茶细腻优雅,清香的碧螺春总能让人想起粉墙黛瓦的苏州,人们常说“清茶一杯也醉人,茶亦醉人何必酒。”碧螺春不仅是苏州的一张“名片”,更是让苏州走向世界的“护照”!1915年巴拿马万国博览会、1958年农业部牵头组织的中国“十大名茶”评比会、
家有一宝,如沐春风。碧螺春可是苏州人的宝贝,清代文豪龚自珍曾评说:“茶以洞庭碧螺春为天下第一。” 碧螺春并不只是苏州才有,但只有苏州洞庭东西山出产的才被世人认可。据《太平清话》卷一记载:“宋南渡以前,苏州买茶定额六千五百斤(按:南宋以前苏州
有一种春雨,叫姑苏雨有一种春茶,叫碧螺春有一种珍贵,叫只生长在洞庭山有一种约定,叫明前第一茬嫩芽有一种鲜爽,叫一口春光醉风月不复归……不可复制的原产地,不可错过的明前茶一年一期,一期一会带着春天特有的活力,带着江南独特的温柔带着三月缓缓的微
眼看着,苏州就要进入冬天了,气候干燥湿冷,大家常常要吃一些油腻、辛辣的食物取暖,因此上火、便秘,甚至口舌生疮等成了很多人头疼的问题。这个时候就可以多喝去火清热的绿茶,苏州的宝贝碧螺春就起到了积极作用。但是跟着冬天一起到来的还有湿冷天气,会极
坐拥洞庭碧螺春,苏州人对它的爱从未消退。眼看着就要进入冬天了,还是有很多人每天早晚碧螺春,但也有人提出质疑:“冬天可以喝茶吗?”今天,我们通过科学的角度看看吧!碧螺春是绿茶,别名不发酵茶,即以采摘适宜茶树新梢为原料,不经发酵,直接杀青、揉捻
这一段时间苏州的疫情,让我一直在牵挂着哪里的茶——碧螺春。说起碧螺春的大名,很多人都听说过,也有很多人喝过。但你真的了解碧螺春吗?你喝的碧螺春是真的吗?碧螺春还有“吓煞人香”的香气吗?你真的了解碧螺春吗?碧螺春全名洞庭碧螺春,我国历史名优绿
消费日报网讯(记者 汪宏胜)3月10日下午,记者从苏州市吴中区举行的2022年洞庭山碧螺春茶新闻通气会上获悉,2022年洞庭山碧螺春茶将于3月12日开采上市。今年的特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上,保护区核心内50年以上老茶
碧螺春是我国十大名茶之一,具有芽叶嫩、色泽鲜、香鲜灵的特点。产自苏州太湖洞庭东、西山。在碧螺春快要上市的时节,小白习茶记在此之际和大家分享一下,洞庭碧螺春的小知识。名字由来有一个说法是,康熙皇帝南巡时路过太湖,当地巡抚奉上当地的"吓煞人香"
碧螺春、蒙顶甘露两款茶,我们在生活中往往傻傻分不清楚。前天苏州那边的朋友打电话咨询碧螺春生产中的一些问题;昨天四川朋友给我发消息说寄一些他做的蒙顶甘露。记得之前另外一个苏州当地的朋友告诉我,自己的碧螺春不够卖了,就会拿一些四川的进一些蒙顶甘
正宗洞庭碧螺春产地: 大家都知道正宗洞庭碧螺春出自于东山和西山这两个地方,但这两个地方产出的碧螺春也是大不相同的。 东山,一般有过了解的朋友应该都知道,种在山上且黄泥土培养出来的碧螺春香气和口感是最佳的,而种在鱼池边或是马路边上的碧螺春就相
本人一直以为"洞庭碧螺春"产自洞庭湖,直到去苏州太湖东山岛旅游,才知道这么多年的错误认识。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所