时间：2022-12-18 16:11:09 | 浏览：313
洞庭碧螺春以"香″闻名，据说她乳名叫"吓煞人香″，后因不雅，以干茶形似碧螺而改称"碧螺春″。
近年来，我每年都购得上好的碧螺春，用农夫山泉水，怎么泡也没泡出香味来，反倒是有一丝一缕的清苦……
我泡的碧螺春鲜爽卓异，清苦不涩，醒脑提神功效显著；偏偏没有香气，也没有回甘。泡茶泡到这个份上，我感到好失败啊。
以前都是买吴侬，今年改买张一元，正宗太湖洞庭山碧螺春，600元/50g，属特级一等品喽……
昨天午休后，我认真地泡了一杯，准备用她提振精神。投茶后，欣赏了一段"茶舞″。这时，奇跡发生了，隐约嗅到丝丝香气，且越来越浓。
我心头一喜：这不正是"吓煞人香″吗？而且似乎还是传说中的"花果香″哩！
我兴奋地端起杯子啜了一口，感到依然只是鲜爽，有些失望。环顾一下桌面，才注意到有一小瓶复合维生素片。那香味，是维生素B的味道，不是茶的香气。
碧螺春是十大名茶中最细嫩的，全是芽头；也是惟一采用"后投法"泡饮的。沸水凉至80度左右，取干茶4一5克投入，齐刷刷地沉入杯底。此时，最好看的一幕发生了：
杯底的碧螺春在水的作用下，开始苏醒，舒枝展叶，春潮涌动，很美。此时茶汤透亮，鲜爽宜人。续水时，水流贴杯壁缓缓滑下，以保"茶豪″不翻腾，搅浑一泓清澈。
炎炎夏日，手捧一杯碧绿清亮的碧螺春，只是看一眼，似有凉风习习而生。至于"碧螺春香醉百里″的高香，或许只在传说里，更或许出神入化，与我无缘相遇……
无缘也不打紧，慢慢泡，静静喝，细细品。如想香味紧了，只须在茶杯边放两三粒维生素B片，一切皆喜……
闷热的梅雨天，一杯沁凉鲜爽的冷泡茶，简直就是对抗高温的神器！每年到了这个时候，我们都会出一篇关于冷泡茶的文章。今年写什么呢？思来想去，怎么泡都是老生常谈了，于是想到了测评！到底哪些茶适合冷泡？冷泡的茶水比到底多少合适？冷泡2小时、6小时、1
龙井龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。普洱闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名，普洱茶的名称，和布朗族先民有着密切
碧螺春已有1000多年历史。产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。茶叶香气特别浓郁，曾被称作“吓煞人香”。据传清朝康熙皇帝品饮此茶后，认为名字不雅，并赐“碧螺春”三字。自此洞庭碧螺春便名扬
上有天堂，下有苏杭，苏州与杭州，宛如姐妹，素来并称。苏州有的，杭州也有，比如说茶，苏州有洞庭碧螺春，杭州有西湖龙井。每到春茶季，都有茶友争论两者谁更好，谁更贵，谁更鲜，谁更香……其实，它们也有不少相似的地方。茶名由来相似“碧螺春”的由来，有
“明前茶，贵如金。”明前茶芽叶细嫩，滋味鲜爽，价格昂贵。往前推，还有分前茶。春分前采制的茶叶更嫩，价格更上一层楼。也有些老茶客偏爱雨前茶，觉得明前茶嫩归嫩，没什么滋味。每到春茶季，江南的茶客都会为此吵上一两次。正好洞庭碧螺春上市，咱们来聊聊
洞庭碧螺春属于绿茶洞庭碧螺春不发酵，性偏寒，同时也是中国十大名茶之一，主产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山与西洞庭山。是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。注意：不是所有的茶都叫洞庭碧
中新社苏州10月13日电 题：“小家”碧螺春，大有乾坤中新社记者 钟升苏州民间给碧螺春茶取了一个通俗而直白的名字——吓煞人香。不同于别处漫山遍野清一色茶树的种植方式，苏州人将碧螺春茶树与枇杷、杨梅等果树交叉种植，使茶叶天然地带有一丝水果的清
茶人听到“碧螺春”这三个字，也许会联想到碧螺春茶，碧螺春茶外形卷曲似螺，边沿上有细细的、白色的茸毛称之为白毫，许多茶都会有白毫，但是碧螺春茶白毫很多，所以在绿茶的茶品中以多毫来区分碧螺春茶，另外条索纤细也是它的一个特点。我们在品鉴碧螺春茶时
“春风又绿江南，碧螺翠翠弯弯”，又到了家家争说碧螺春的时节。说氤氲满城的茶香，也说那咋舌的价格。洞庭碧螺春为什么那么贵？贵的道理在哪？贵在稀缺性，也贵在手上。洞庭碧螺春，从采摘到炒制，全程手工进行，费时费力费心，难免让人破费。一杯江南味道，
洞庭碧螺春的产地是苏州太湖的洞庭东、西山，采用洞庭山碧螺春群体种鲜叶为原料，一年产量大约在200来吨，市面上的碧螺春有较大部分都是广西、四川采用碧螺春工艺加工制作而成。如果自己没有靠谱渠道而又想要尝试正宗碧螺春，可以选择三万昌、碧螺牌。三万