时间:2022-12-18 16:13:00 | 浏览:1524
“上有天堂,下有苏杭”。江苏,不仅风景如画,环境优美,也是国内著名的产茶盛地。
因为江苏的气候温和适宜,虽然境内没有高山峻岭,但也不乏低山丘陵,而且又有太湖等众多湖泊、河流,水资源特别丰富,这给茶树的生长提供了优越的自然条件。所以江苏自古以来就是好茶迭出,在茶界发挥着举足轻重的作用。
江苏的茶叶中,最为知名的当属洞庭碧螺春了。
碧螺春产自江苏省苏州市的太湖一带,又称“吓煞人香”,因其奇香扑鼻,而得此名,后来被康熙帝赐名碧螺春,从此开启了它开挂的一生。碧螺春是我国高端绿茶的代表之一,也一直稳居十大名茶之列。
俗话说:“近水楼台先得月”。大家都以为江苏人日常喝茶都是喝碧螺春的,毕竟靠近原产地。其实当地的茶友说并不是这样,他们也很少能喝到碧螺春。
因为碧螺春产量少,而且又声名在外,往往是刚上市就被预定走了;而且价格又贵,普通人也喝不起。
相较于名茶碧螺春来说,大家更喜欢喝那些知名度不是特别高的地方茶,虽然名气不大,但是价格低啊,没有品牌溢价,而且品质不输名茶,为何不喝呢?
而且现在国内的茶叶市场百花齐放,各种好茶层出不穷,不仅本地茶受欢迎,一些优质的外地茶也出现在了本地市场,大家都有机会一品佳茗。
今天就来看看在江苏,行家最爱喝的3种“廉价茶”,都是纯天然无添加的优质好茶,老茶客的心头爱!
►花果山云雾茶
此茶产自江苏连云港市的花果山,说到花果山,大家肯定知道是孙悟空的老家,但是对这里所产的花果山云雾茶却不甚了解。
花果山云雾茶是我国的传统名茶,历史悠久,早在宋代就已创制,还被列为贡茶。
茶树生长在崇山峻岭之上,终年被云雾缭绕,所以得名云雾茶。这里独特的自然环境,造就了花果山云雾茶优秀的品质。
品质特点:
其干茶色泽绿润,白毫明显,外形纤细秀丽;冲泡后,茶汤嫩黄明亮,清澈干净,香气清高持久,滋味鲜浓爽口,叶底舒展鲜活,富有弹性。
此茶还曾与苏州碧螺春、南京雨花茶,并称为江苏三大名茶,可见其品质不俗。
►仙雾凤茗
此茶是产自“早茶之乡”宜宾的一款高山红茶,其产地有着几千年的制茶历史,是中国最早种植茶叶的地区之一。
因为茶树生长在筠连山区,所以又称“筠连红茶”。在古时候,此茶被称作“黄芽茶”,因品质优异而被列为贡茶,更是有着“天子未尝黄芽茶,百草不敢先开花”的美谈。
其茶青原料均采自高山,并且采用国家非物质文化遗产的技艺制作而成,品质独绝,受到国家农产品地理标志的保护。虽然出身不凡,但其走的是大众路线,价格一直都不高,深受老百姓的喜爱!
由于茶园位于海拔千米的大山中,温度低,茶树生长慢,使得仙雾凤茗中堆积了大量的营养物质,品质极佳,口感十分甘醇。
而且,高山的环境不利于害虫生长,所以无需喷洒农药,更不用担心农残问题,喝着很健康放心。
品质特点:
干茶条索紧实微曲,匀整洁净,色泽乌润显金毫;冲泡后,汤色橙黄明亮,看起来温润如玉,十分诱人,香气浓郁,细闻是甜甜的橘糖香;
喝一口,滋味鲜浓甘醇,醇厚中又带着鲜爽感,好喝不腻,口感饱满细腻,喉韵绵长,喝完之后,满口都是茶香,感觉非常美妙,回味无穷!
►太湖翠竹
此茶是江苏无锡的特产,产自锡山一带,这里有着悠久的产茶历史,早在清朝康熙年间就已开始种茶,所产的茶叶品质独特,香高味醇。
其产地的自然环境优越,地势多为地山丘陵,临近太湖,水资源丰富,气候适宜,四季分明,十分利于茶树生长。
此茶还被乾隆皇帝倍加赞赏,提诗:“竹炉是处有山房,茗碗偏饮滋味长”,可见其品质之出众。
品质特征:
其外形色泽翠绿,条索扁平挺直,神似翠竹,故得名太湖翠竹。冲泡之后,汤色清澈透亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜爽适口,叶底绿润明亮,柔软鲜活。
茶色碧绿,茶形卷曲如螺,春天采摘,因此康熙帝赐“碧螺春”雅名,碧螺春是中国传统的十大名茶,从茶叶属性上面来说,碧螺春是绿茶,一直以来也是在中国十大名茶之列。而且还是十大名茶的前几名。碧螺春有1000多年的历史了,据说真正碧螺春茶名的由来 ,
十大名茶版本之一想要鉴别洞庭碧螺春有三步,先看是不是原产地,再看是不是原树种,最后看是不是原工艺。原产地:与浙江、四川碧螺春不同,洞庭碧螺春有固定的原产地,就是苏州太湖里面的洞庭东、西山。其中西山是湖中的一个岛屿,东山是伸入湖中的一个半岛,
笔者一直都对江苏很是向往,喜欢江苏的“烟柳画桥,风帘翠幕”,还有那种烟雨蒙蒙的感觉;更想去看一看江苏闻名遐迩的国家风景名胜区,品尝一下江苏的美食,当然,最想的还是喝上一泡江苏闻名遐迩的碧螺春。大家应该都听说过江苏的碧螺春吧,那真可谓是家喻户
“上有天堂,下有苏杭”。江苏,不仅风景如画,环境优美,也是国内著名的产茶盛地。因为江苏的气候温和适宜,虽然境内没有高山峻岭,但也不乏低山丘陵,而且又有太湖等众多湖泊、河流,水资源特别丰富,这给茶树的生长提供了优越的自然条件。所以江苏自古以来
江苏一直都是一个令人神往的地方,这里不仅有着优美怡人的风景,还有着闻名国内外的名茶碧螺春。碧螺春是我国十大名茶之一,在茶界的地位也仅次于西湖龙井了吧。碧螺春有着上千年的制作历史,在古代可是被奉为贡茶,而且品质卓绝,干茶卷曲多毫,冲泡之后,汤
江苏是一个“宝藏省份”,不仅风景优美,物产丰盈,经济实力也很雄厚,就连文化方面也不甘落后,可以说在各方面都没有什么短板。而吴侬软语中孕育出来的茶文化,是江苏文化中不可分割的一部分。江苏自古以来就是国内的产茶胜地,所产的好茶数不胜数。江苏的茶
去江苏,行家不喝碧螺春!却专喝这3种“廉价茶”,当地人:识货提到江苏,你会想到啥?南京板鸭?阳澄湖大闸蟹?除了这些招牌美食之外,江苏的茶也是赫赫有名的,没错,排行老大的就是碧螺春。碧螺春作为中国十大名茶之一,品质和口感自然不用说,但价格相对
喝茶是一件随心随性的美事,先苦而后甘的滋润口感博得了越来越多的人喜欢。如今茶也成了大多数家庭必备的解渴饮品。笔者也是多年的茶叶爱好者,对茶叶颇有研究,因为喝茶也认识了不少同频的朋友,长期喝茶也让浮躁的性格慢慢变得从容淡定了许多,笔者以前在茶
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学生党盼望寒假,上班族盼望春节,而一大部分苏州人在盼望明年的第一杯碧螺春!通常来说,碧螺春在3月份开始采摘,最晚是在谷雨采摘,采摘时间持续1个月左右。众所周知,从春分到清明期间采摘的碧螺春是最好的,因为清明前茶够得到充足的阳光、肥沃的土壤和
苏州本地产的洞庭(山)碧螺春茶作为名优绿茶的代表,在市场上一直名声在外,价格不菲。引得不少外地茶纷纷效仿,诞生了许多“外地碧螺春”。外地碧螺春和洞庭碧螺春价格相差悬殊,它们在口感滋味上又有什么不同呢?在购买时怎么辨别?洞庭碧螺春我们做了一个
一杯茶细腻优雅,清香的碧螺春总能让人想起粉墙黛瓦的苏州,人们常说“清茶一杯也醉人,茶亦醉人何必酒。”碧螺春不仅是苏州的一张“名片”,更是让苏州走向世界的“护照”!1915年巴拿马万国博览会、1958年农业部牵头组织的中国“十大名茶”评比会、
家有一宝,如沐春风。碧螺春可是苏州人的宝贝,清代文豪龚自珍曾评说:“茶以洞庭碧螺春为天下第一。” 碧螺春并不只是苏州才有,但只有苏州洞庭东西山出产的才被世人认可。据《太平清话》卷一记载:“宋南渡以前,苏州买茶定额六千五百斤(按:南宋以前苏州
有一种春雨,叫姑苏雨有一种春茶,叫碧螺春有一种珍贵,叫只生长在洞庭山有一种约定,叫明前第一茬嫩芽有一种鲜爽,叫一口春光醉风月不复归……不可复制的原产地,不可错过的明前茶一年一期,一期一会带着春天特有的活力,带着江南独特的温柔带着三月缓缓的微
眼看着,苏州就要进入冬天了,气候干燥湿冷,大家常常要吃一些油腻、辛辣的食物取暖,因此上火、便秘,甚至口舌生疮等成了很多人头疼的问题。这个时候就可以多喝去火清热的绿茶,苏州的宝贝碧螺春就起到了积极作用。但是跟着冬天一起到来的还有湿冷天气,会极